Was istFleischlake-Injektormaschine?
Die Fleischlake-Injektormaschine kann je nach Produkt- und Prozessanforderungen Salzwasser und Hilfsstoffe gleichmäßig in Fleischstücke und Knochen injizieren. Es wird hauptsächlich als Hauptausrüstung für Schinken, Grillgerichte, Fisch, Huhn, Rind, Ente usw. verwendet und verkürzt die Beizzeit.
Das Design dieser Maschine ist sinnvoll, was die Beizzeit verkürzt. Es können mehrere Injektionen gleichzeitig verabreicht werden und der Injektionsdruck kann je nach erforderlicher Größe angepasst werden. Kann mit Knochen injiziert werden. Der Einspritzdruck, die Einspritzrate, der Schrittabstand und die Geschwindigkeit werden synchronisiert und verschiedene Fleischsorten werden gleichmäßig und gründlich mit einer Salzwassermischung injiziert, die weich und köstlich ist und die Ausbeute erhöht. Kann den gewünschten Injektionseffekt erzielen. Darüber hinaus ist die Maschine einfach zu bedienen und zu warten, was sie zu einem idealen Gerät für die Fleischverarbeitung macht.
Was können Sie nach Fertigstellung des Produkts erhalten?
Durch Vakuumwalzen und Kneten wird das Material vollständig mariniert und durchdrungen, wodurch die Muskelgewebestruktur gelockert und die Auflösung von Myosin erleichtert werden kann.
Aufgrund der verstärkenden Wirkung von Zusatzstoffen auf die Ionenstärke von rohem Fleisch und der regulierenden Wirkung von Proteinen und anderen Eigenschaften kann die Injektion der vorbereiteten wässrigen Lösung das Fleisch zart und weich machen, wodurch die Ausbeute an Fleischprodukten verbessert und die Zartheit und der Geschmack von Fleischprodukten verbessert werden.
Was sind die Vorteile dieser Maschine?
Die Fleischlake-Injektormaschine besteht aus Edelstahl und zeichnet sich durch ein strenges Design, eine vernünftige Struktur und eine einfache Bedienung aus. Zur einfachen Reinigung kann die Fleischlieferkette vollständig auf einem Tablett abgestützt werden. Die Nadelanordnung besteht aus einer Einzelnadel und einem Einzelrohr und ist mit einer automatischen Schutzvorrichtung ausgestattet. Wenn die Injektionsnadel einen harten Gegenstand berührt, springt sie automatisch nach oben, ohne beschädigt zu werden, und erreicht so wirklich das Ziel, Fleisch ohne tote Ecken zu injizieren.
Hauptmerkmale
Die gesamte Maschine, einschließlich der Salzwasserpumpe, besteht aus Edelstahl SUS304. Erfüllt Hygienestandards.
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Kann mit Knochen injiziert werden (ausgestattet mit einer automatischen Schutzvorrichtung, wenn die Injektionsnadel einen harten Gegenstand berührt, hebt sich die Injektionsnadel an und wird nicht beschädigt).
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Das Design der Injektionsnadel ist einzigartig, sinnvoll angeordnet und die Injektionsrate kann angepasst werden, maximal 50 % für eine Injektion.
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Der Elektrokasten wird separat installiert, wodurch effektiv verhindert werden kann, dass Elektrogeräte feucht werden.
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Ausgestattet mit einem Materialwasserfilter blockiert der Zirkulationsprozess die Salzwasserpumpe nicht. Ausgestattet mit einem stabilisierenden Energiespeicher, um einen stabilen Einspritzdruck zu gewährleisten.
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Jetzt kontaktieren
Was können Sie bekommen, wenn Sie eine Bestellung aufgeben?
Haupteinheit der Kochsalzinjektionsmaschine
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Waschbecken mit Filtersystem
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Überschüssige Injektionsnadeln
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2 Jahre Garantiezeit
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Bringen Sie Ihnen nach dem Kauf kostenlos bei, wie Sie das Gerät verwenden.
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Wie man cLehnegund Wartung?
Tägliche Reinigung:
Salzwasser ablassen: Nach der Arbeit die restliche Sole im Salzwassertank sofort entleeren, um Kristallisation oder Korrosion zu verhindern.
Spülen Sie die Rohrleitung und die Nadel: Spülen Sie die gesamte Salzlösungsleitung, die Wasserpumpe und die Injektionsnadel mit einer Warmwasserzirkulation von höchstens 60 Grad. Verwenden Sie einen feinen Stahldraht oder eine Nadelführung, um die verstopften Nadellöcher zu reinigen, und blasen Sie sie bei Bedarf mit Druckluft zurück.
Reinigen des Maschinenkörpers: Stützgitter, Zahnrahmen und andere Komponenten entfernen, Fleisch und Fett entfernen, freiliegende Teile wie Förderbänder und Ketten mit einem feuchten Tuch abwischen, um Rückstände von Korrosion zu vermeiden.
Wöchentliche Wartung:
Nadelsystem: Entfernen Sie alle Injektionsnadeln und prüfen Sie, ob sie verbogen, abgenutzt oder verstopft sind. Ersetzen Sie beschädigte Nadeln, um die Gleichmäßigkeit der Injektion nicht zu beeinträchtigen. Mit einem speziellen Reinigungsmittel einweichen und reinigen, dann gründlich mit klarem Wasser abspülen.
Filtersystem: Reinigen oder ersetzen Sie den Salzwasserfilter, um zu verhindern, dass Verunreinigungen in das Einspritzsystem gelangen.
Elektrik und Sicherheit: Reinigen Sie den Schaltschrank vom Staub und prüfen Sie, ob die Kontakte von Relais und Schützen oxidiert sind. Testen Sie, ob der Not-Aus-Taster und die Sicherheitsvorrichtung empfindlich und wirksam sind.
Willst du eins?
Vielleicht möchten Sie sich auch eine Fleischlake-Injektormaschine zulegen, genau wie Ihre Familie und Freunde. Dann brauchen Sie sicher eine. Bitte kontaktieren Sie uns, wir liefern Ihnen den besten Preis und zeigen Ihnen, wie Sie sie verwenden.
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