Merkmale
1. Der Sterilisator der Konserven besteht aus Topfkörper, Deckel, Öffnungsmechanismus, Verriegelungskeil, Sicherheitsverriegelung, Schienen, Sterilisationskorb, Dampfdüse und mehreren Düsen. Das Deckeldicht verwendet einen aufblasbaren, Wärme - resistenten Silikon -Gummi -Dichtungsring, um ein zuverlässiges Siegel und eine lange Lebensdauer zu gewährleisten.
2. Merkmale: Mit Druck von Druckdampf als Wärmequelle verfügt diese Maschine über eine große Heizfläche, eine hohe Heizungseffizienz, eine gleichmäßige Erwärmung, eine kurze Siedungszeit und eine einfache Temperaturregelung. Der innere Topf (inneres Gefäß) besteht aus Säure - und Wärme - resistentem Edelstahl und ist mit einem Druckmessgerät und einem Sicherheitsventil ausgestattet. Es ist ästhetisch ansprechend, einfach zu installieren, bequem zu bedienen, sicher und zuverlässig.
Unterschiede zwischen dem Sterilisator von Konserven
Basierend auf der Kontrollmethode gibt es drei Typen:
Manuelle Steuerung:
Alle Ventile und Pumpen werden manuell kontrolliert, einschließlich Wasserabzug, Temperaturerhöhung, Temperaturhalte und Temperaturreduzierung.
Elektrisches Semi - Automatische Steuerung:
Der Druck wird durch eine elektrische Kontaktsteinmesser, eine Temperatur durch einen Sensor (PT100) und einen importierten Temperaturregler gesteuert, und der Kühlprozess wird manuell kontrolliert.
Vollautomatische Steuerung:
Der gesamte Vorgang wird von SPS und Touchscreen gesteuert. Sterilisationsprozesse können gespeichert werden. Der Bediener drückt einfach die Start -Taste. Ein automatischer Alarm wird nach Abschluss der Sterilisation ausgelöst, und die Genauigkeit der Temperaturregelung erreicht ± 0,5.
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Es gibt drei Typen, die auf Sterilisationsmethoden basieren
Sterilisation der Heißwasserzirkulation:
Während der Sterilisation ist das gesamte Essen im Topf in heißes Wasser eingetaucht. Diese Methode bietet eine gleichmäßigere Wärmeverteilung.
Dampfsterilisation:
Nachdem die Lebensmittel in den Sterilisator gelegt wurden, wird Dampf direkt hinzugefügt, um es zu erwärmen, anstatt zuerst Wasser hinzuzufügen. Aufgrund des Vorhandenseins von Luft im Topf während des Sterilisationsprozesses können sich kalte Flecken bilden, was zu einer weniger gleichmäßigen Wärmeverteilung führt.
Sprühsterilisation:
Diese Methode verwendet Düsen oder Sprührohre, um heißes Wasser auf das Essen zu sprühen. Der Sterilisationsprozess wird erreicht, indem heißes Wasser in einer Welle - -Schnel auf die Nahrungsoberfläche durch Düsen an den Seiten oder an der Spitze des Sterilisators mit Dosenfutter auf die Nahrungsoberfläche sprüht. Dies gewährleistet nicht nur eine gleichmäßige Temperatur ohne blinde Flecken, sondern erwärmt sich auch schnell und kühlt sich schnell ab und erreicht eine umfassende, schnelle und stabile Sterilisation des Produkts in der Retorte. Es eignet sich besonders zum Sterilisieren von Soft - verpackte Lebensmittel.
