Diese Maschine injiziert Salzlake und Hilfsstoffe durch Salzlakeinjektion und Vakuumwalzen in das Fleisch. Die in das Fleisch injizierte Flüssigkeit wird vollständig eingelegt und durchdrungen, lockert die Muskelgewebestruktur und fördert die Auflösung von Myosin.
Aufgrund der verstärkenden Wirkung von Zusatzstoffen auf die Ionenstärke von rohem Fleisch und der anpassenden Wirkung von Protein und anderen Eigenschaften kann die Injektion der vorbereiteten wässrigen Lösung das Fleisch zarter und weicher machen und dadurch die Ausbeute an Fleischprodukten sowie die Zartheit und der Geschmack von Fleischprodukten verbessern.
Je nach den unterschiedlichen Prozessanforderungen können Schrittgeschwindigkeit, Schrittabstand, Spalt zwischen Fleischpressplatte und Injektionsdruck angepasst werden, um die Pökelflüssigkeit gleichmäßig und kontinuierlich in das Fleisch zu injizieren und so den idealen Injektionseffekt zu erzielen.
Vorteile vonFleisch-Salzlake-Injektormaschine
1). Kann mit Knochen injiziert werden (ausgestattet mit automatischer Schutzvorrichtung, wenn die Injektionsnadel auf einen harten Gegenstand trifft, wird die Injektionsnadel angehoben und nicht beschädigt; die Injektionsnadel kann leicht eingestellt und installiert werden). Die Injektionsnadeln sind sinnvoll angeordnet, das Materialwasser kann gleichmäßig im Fleisch verteilt werden und die Injektionsrate ist einstellbar.
2). Der Elektrokasten wird separat installiert, um zu verhindern, dass die Elektrogeräte nass werden.
Das Förderband kann zur Reinigung leicht herausgezogen werden, im Einklang mit dem humanisierten Designkonzept
Es gibt vier Schichten Materialwasserfilter, um zu verhindern, dass die Solepumpe während des Materialwasserzirkulationsprozesses blockiert wird.
Zur Gewährleistung eines stabilen Einspritzdrucks ist das Zirkulationssystem mit einem spannungsstabilisierenden Energiespeicher ausgestattet.
Das Förderband ist angemessen ausgelegt, um das Einführen kleiner und großer Fleischstücke zu ermöglichen.
Häufig gestellte Fragen
F: Wie hoch ist die Mindestbestellmenge?
F: Kann die Maschine angepasst werden?
F: Wie sind die Zahlungsbedingungen?
F: Wie erfolgt der Versand?
F: Von welchem Hafen versenden Sie die Waren?
F: Wie lange ist die Garantie für die Maschine?
F: Wie kaufe ich diese Maschine?
F: Was ist mit dem Paket?
F: Benötigen Sie einen Lieferanten für den Transport?
F: Gibt es Anforderungen an die Stromversorgung?
F: Was ist mit dem Vorverkaufsservice:
F: Wie sieht es mit dem Kundendienst aus?
