Homogenisatorfunktion
Homogenisator
ist ein Gerät zum Homogenisieren und Emulgieren flüssiger Materialien (flüssig-flüssige oder flüssig-feste Phasen) mit einer Viskosität unter 0,2 Pa. s und einer Temperatur unter 80 Grad. Homogenisatoren werden hauptsächlich zur Gewebedispersion in der Biotechnologie, zur Probenvorbereitung in der Pharmazie, zur Enzymbehandlung in der Lebensmittelindustrie, zum Nachweis von Pestizidrückständen und Rückständen von Tierarzneimitteln in Lebensmitteln sowie in der Pharmaindustrie, Kosmetikindustrie, Farbenindustrie und anderen Bereichen verwendet.
Der Homogenisator verwendet ein Edelstahlsystem, das die Oberfläche der Schutzprobe und die darin enthaltene mikrobielle homogene Probe effektiv trennen kann. Die Probe wird in einen sterilen Einweg-Homogenisierungsbeutel gegeben, ohne Kontakt mit dem Instrument, und erfüllt die Anforderungen an schnelle, genaue Ergebnisse und gute Wiederholbarkeit.
Homogenisator-Anwendung
Funktionsprinzip des Homogenisators
Der Homogenisator in der Lebensmittelverarbeitung bezieht sich auf die dreifache Wirkung von Quetschen, starkem Aufprall und Druckverlustausdehnung, um die Materialflüssigkeit zu verfeinern, sodass die Materialien gleichmäßiger gemischt werden können. Beispielsweise wird in der Milchverarbeitung der Homogenisator verwendet, um das Fett in der Milch abzubauen, wodurch das gesamte Produktsystem stabiler wird. Milch sieht sauberer und weißer aus. Die Homogenisierung erfolgt hauptsächlich durch Homogenisatoren.
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Durch die Homogenisierung verschiedener Milchgetränke wie Vollmilch und Sojamilch unter hohem Druck können die Fettkügelchen in der Milch deutlich verfeinert werden, sodass die Produkte nach dem Verzehr leichter verdaulich und absorbierbar sind und ihr Gebrauchswert steigt.
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Bei der Herstellung von Speiseeis und anderen Produkten kann es die Feinheit und Lockerheit der Flüssigkeit verbessern und ihre innere Textur deutlich verbessern.
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Wird für Emulsionen verwendet. Klebstoffe. Säfte. Bei der Herstellung von Schlämmen und anderen Materialien kann es die Schichtbildung des Materials verhindern oder verringern, das Erscheinungsbild des Materials verbessern, seine Farbe leuchtender, sein Aroma kräftiger und seinen Geschmack milder machen.
Vorteile des Homogenisators
Der Homogenisator arbeitet stabil, ist geräuscharm, lässt sich leicht reinigen, ist flexibel beweglich und kann kontinuierlich verwendet werden. Er kann Materialien ultrafein dispergieren und emulgieren. Er kann in der industriellen Produktion häufig zum Emulgieren, Homogenisieren und Dispergieren verwendet werden.
