Pasteurisierer mit Kühlfunktion
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Pasteurisierer mit Kühlfunktion

Ein Pasteurisierer mit Kühlfunktion ist ein Gerät, das Milch, Saft und andere Flüssigkeiten sterilisieren kann, was der Gesundheit der Verbraucher zugutekommt und die Haltbarkeitsdauer oder Lagerzeit von Lebensmitteln verlängern kann.
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Produkteinführung

 

Produkteinführung


Dieser Pasteurisierer mit Kühlfunktion wird häufig für Milch, Saft, Eier, traditionelle chinesische Medizin, Biopharmazie, Bohnenprodukte und Gewürze verwendet, beispielsweise zur Bestimmung des Materials der Originalformel, um Screening und Aktualisierung, Produktgeschmack, Farbbewertung/Emulgator und Stabilisator zu bestimmen, neue Produktforschung und -entwicklung durchzuführen und pasteurisierte Milchprodukte in Chargen herzustellen. Der produktionsorientierte Pasteurisierer mit Kühlfunktion ermöglicht Erhitzen, Sterilisieren und Kühlen. Er ist besonders nützlich, um die Qualität des Produkts zu bewahren. Die Kühlfunktion hilft, die Temperatur der Flüssigkeit schnell zu senken und verhindert das Wachstum von Mikroorganismen, die bei höheren Temperaturen gedeihen.


In der Milchindustrie ist beispielsweise die Pasteurisierung von Milch ein wichtiger Prozess, der die Frische der Milch bewahrt und Verderb verhindert. Die Kühlung ist ein entscheidender Teil des Pasteurisierungsprozesses für Milch, da sie durch schnelles Absenken der Temperatur dazu beiträgt, die Qualität der Milch zu erhalten. Die Kühlung verhindert auch das Wachstum von Bakterien, die Verderb und Verunreinigungen verursachen können, und macht die Milch sicherer für den Verzehr.


Ein weiteres Beispiel ist die Saftindustrie, wo die Kühlfunktion des Saftpasteurs für die Erhaltung der Saftqualität unerlässlich ist. Die Kühlfunktion senkt die Temperatur des Safts nach der Pasteurisierung schnell ab und verhindert so die Entwicklung von Mikroorganismen, die Verderben und Qualitätsverlust des Produkts verursachen können.


Vorteil:

 

Die Pasteurisierung von Milch ist ein streng regulierter Prozess, der die Sicherheit und Qualität der Milch gewährleistet. Pasteurisierte Milch hat im Vergleich zu Rohmilch mehrere Vorteile, darunter:

1. Längere Haltbarkeit: Pasteurisierte Milch ist länger haltbar, da sie die schädlichen Bakterien, die zum Verderben und zur Verunreinigung führen, eliminiert.

2. Verbesserte Sicherheit: Durch die Pasteurisierung werden schädliche Bakterien, Viren und andere Mikroorganismen zerstört, die durch Lebensmittel übertragene Krankheiten verursachen können.

3. Besserer Geschmack: Durch die Pasteurisierung bleibt der natürliche Geschmack der Milch erhalten, sodass sie im Vergleich zu Rohmilch frischer schmeckt.

4. Ernährungsphysiologische Vorteile: Die Pasteurisierung hat keinen wesentlichen Einfluss auf den Nährwert der Milch und macht sie zu einer sicheren und gesunden Wahl.


Technische Parameter


Modell

HT-LSJ100

HT-LSJ200

HT-LSJ300

Einheitenname

Copeland

Copeland

Copeland

Geräteleistung

2P

3P

3P

Durchmesser des Fasses

625 mm

630 mm

850 mm

Die Höhe des Milcheimers plus Beine

1140 mm

1530 mm

1600 mm

Innenhöhe des Milcheimers

605 mm

670 mm

750 mm

Ertrag

50-100kg/Zeit

100-200kg/Zeit

100-300 kg/Zeit

Gesamthöhe

1980 mm

1530 mm

1600 mm

Sterilisationstemperatur

60-90 Grad (einstellbar)

60-90 Grad (einstellbar)

60-90 Grad (einstellbar)

Kühltemperatur

Wasserkühlung im Sterilisationstank auf 45 Grad
Der Kompressor kühlt auf 2-6 Grad ab

Wasserkühlung des Sterilisationstanks auf 45 Grad
Der Kompressor kühlt auf 2-6 Grad ab

Wasserkühlung des Sterilisationstanks auf 45 Grad
Der Kompressor kühlt auf 2-6 Grad ab

Heizzyklus

30-40 Minuten

40-60 Minuten

60-90 Minuten

Leistung

380 V/13 kW

380 V, 13 kW

380 V/27 kW

Maße

1900*800*1580 mm

2500 x 1100 x 1500 mm

2700 x 1100 x 1600 mm

Gerätegewicht

300 kg

Etwa 350kg

500 kg


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