Unsere Fleischschüsselschneider-Maschinenmixer zeichnen sich durch eine optimal konstruierte Kombination aus Klingengeschwindigkeit, Klingenabstand, Klingenmaterial und Klingenkantenhärte aus. Diese mit erstklassiger Verarbeitung gefertigten Maschinen gewährleisten eine präzise Zerkleinerung der Fleischprodukte, minimieren gleichzeitig den Temperaturanstieg und verkürzen die Verarbeitungszeit-und verbessern so die Emulgierung, Elastizität, Textur und Ausbeute der fertigen Fleischprodukte.
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Sobald die Fleischschalenschneidemaschine vollständig in Betrieb genommen wurde, ist sie für den Produktionseinsatz bereit. Bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen, lesen Sie die Bedienungsanleitung sorgfältig durch und machen Sie sich mit den Funktionen der einzelnen Schalter und Tasten auf dem Bedienfeld vertraut.
Starten Sie beim Betrieb der Fleischschüsselschneidemaschine immer zuerst die Schneidmesser. Um die Messer zu starten, aktivieren Sie zuerst den Messerschalter und drehen Sie dann langsam und gleichmäßig den Einstellknopf für die Messergeschwindigkeit. Durch Drehen des Knopfes um eine volle Umdrehung auf Position „I“ wird die niedrige Geschwindigkeit (300 U/min) ausgewählt. Von der Position „I“ wird durch Drehen des Knopfes um weitere drei Umdrehungen bis zur Position „II“ die Geschwindigkeit ausgewählt
II (1500 U/min). Von Position „II“ wird durch Drehen des Knopfes um drei weitere Umdrehungen auf Position „III“ Geschwindigkeit III (3000 U/min) ausgewählt. Wenn Sie den Knopf schließlich von der Position „III“ aus um drei weitere Umdrehungen in die Position „IV“ drehen, wird die Geschwindigkeit IV (4000 U/min) ausgewählt. Passen Sie die Geschwindigkeit entsprechend den Verarbeitungsanforderungen an die entsprechende Einstellung an. Typischerweise wird für Fleisch wie Rind, Lamm, Schwein, Huhn, Ente oder Meeresfrüchte die hohe Geschwindigkeitseinstellung (4000 U/min) verwendet.
Starten der Schüssel der Fleischschüssel-Schneidmaschine: Drücken Sie die Taste „Bowl Low Speed“, um die Drehung der Schüssel der Zerkleinerungsmaschine zu starten.
Laden der Zutaten: Stellen Sie zunächst die Messergeschwindigkeit auf Geschwindigkeit II und starten Sie dann die Zerkleinerungsschüssel. Sie können nun damit beginnen, Zutaten in die Schüssel zu geben. Füllen Sie die Schüssel nicht auf einmal bis zum Anschlag; Fügen Sie stattdessen nach und nach Zutaten hinzu, bis die Beladung die maximale Verarbeitungskapazität des Geräts erreicht. Sobald die Schüssel vollständig beladen ist, passen Sie die Messergeschwindigkeit nach Bedarf an, um sicherzustellen, dass die Zutaten gemäß den spezifischen Anforderungen des Rezepts verarbeitet werden.
Entladen: Um das verarbeitete Produkt zu entladen, reduzieren Sie die Messergeschwindigkeit langsam auf Geschwindigkeit I und schalten Sie dann die Schüsselgeschwindigkeit auf hohe Geschwindigkeit um. Drücken Sie die Taste „Entladen“, um den Entlademechanismus im Inneren der Schüssel zu aktivieren und den Inhalt auszuwerfen.
Reinigen Sie das Gerät nach Gebrauch gründlich.
